오늘 마트에서 닭다리만 왕창 들어있는것을 구입했어여.
우유 1000mm도 구입했구여, 그러자 200mm가 따라왔네여
괜히 기분좋은,,, ㅋ
닭다리 4개를 살~살~살만 발라서
덤으로 따라온 우유 1800mm 에서 반정도만 붓고
(반은 그냥 마셔버렸다는,,ㅋ)
청주를 우유의 반정도 부어서
30~40분 정도 재워둡니다.
우유에 재워두면 닭비린내가 없어지거든요,
재워뒀던 우유물은 따라버리고 ( 아까버라 ㅠㅠ )
소금0.5 , 다진마늘1 , 다진생강0.5 , 후추0.5 뿌려 조물조물 밑간합니다.
아,,,시골집 마당에서 먹던 숯불구이가 그립네요 ㅠㅠ
달군 석쇠에 닭껍질 슬쩍 한번 문지른후,
보기좋게? 익혀주기!
팬에 석쇠구이한 닭과 양념을 부어 익혀줍니다.
양 념 : 칠리소스2 , 핫소스1 , 고춧가루1 , 청양고추2개 ,다진마늘0.5
양파1/2 , 물엿3 , 설탕2 , 청주1 , 진간장1 , 후추0.5
재료 몽땅 넣고 믹서에 윙윙 갈아버렸습니다.
완성~! *^^* 울 신랑,,먹어보더니,,,,,,,
말을 못한다!!
너무 매워서 입이 안움직인다나 뭐라나 ㅡ,,ㅡ
어쨋든 맛있게 한접시 다 비웠답니다 ㅋ
