재료
소면 500g, 깻잎 7장, 파프리카 1개, 양파 1/2개, 상추 5장, 적양배추잎 3장, 방울토마토 4개, 달걀 2개, 고추장양념 고추장 5큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1작은술

만들기
1. 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 1인분씩 사리지어 접시에 담는다.
2. 모든 채소는 깨끗이 씻어 채 썰고, 방울토마토는 반으로 자른다.
3. 달걀은 완숙으로 삶아 4등분한다.
4. 분량의 고추장양념 재료를 잘 섞어 고추장양념을 만든다.
5. 접시에 면과 채소를 어우러지게 담고 고추장양념을 끼얹는다.