재료

토마토 4개(슬라이스) 덴마크 카멤벨치즈 2개(Camembert Cheese) 2개

[드레싱 재료]

레몬즙 1큰술 샐러드유 3큰술 찬물 2큰술 잘게 썬 부추 1큰술 다진 파슬리 1큰술 소금 1/2작은술 후추 약간

 

 

레몬즙과 샐러드유를 잘 섞어 완전히 혼합해주세요. 혼합물이 우유빛이 될 때까지 섞은 후 물을 조금씩 부으면서 더욱 강하게 저어주세요. 그릇에 딸기, 아보카도, 방울토마토, 크루톤을 담고 훼타치즈의(오일+치즈)를 넣고 섞어주세요. 토마토 썬 것에 드레싱을 부어 뚜껑을 덮은후 냉장고에 2시간 정도 재워두세요. 접시에 카멤벨 치즈와 토마토를 교대로 올려가면서 동그랗게 쌓은 다음 파슬리로 장식하세요.