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누드날치알 김밥

전수진 |2006.11.02 14:15
조회 137 |추천 4


▲ 재료 : 오이 1/2개, 당근 1/2개, 맛살 1개, 캔참치 조금, 깻잎 5장, 달걀 1개, 김 3장, 날치알 2큰술, 밥

▲ 만드는 법

1.밥은 고슬고슬하게 지어 뜨거울 때 참기름, 소금, 통깨를 넣고 살살 비벼 놓는다.

2. 오이, 당근은 채썰어 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜놓는다.

3.달걀은 지단을 부쳐 0.5㎝ 정도로 썰어 준비해 놓고 참치는 기름기를 제거해 머스터드소스에 버무려 놓는다.

4.김은 살짝 구운 후 김 위에 밥을 펴서 놓고 그 위에 랩을 덮고 뒤집어 깻잎을 먼저 깔고 오이, 당근, 맛살, 참치, 계란을 넣고 돌돌 말아서 누드깁밥을 만든다.

5.완성된 김밥을 날치알에 살살 버무려 먹기 좋은 크기로 썬다.

추천수4
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