삼베과자의 일종인 상투쿠키.

흰앙금에 아몬드가루 물엿등이 들어간다.

색상을 내기 위하여 황치즈가루도 섞어봤다..

짤주머니에 준비된 반죽을 넣고 짜내어

180도 예열된 오븐에 20분가량 굽는다.

고소하고 단백하고 ...

추억의 맛!!

짤주머니에서 짜내는 연습을 좀 더 해야겠다....

모양이....