아보카도 새우토스트

 

● 재료

식빵 1장, 아보카도 1/2개, 다진 양파 1/4개, 새우(중하) 4마리, 마요네즈 2큰술, 버터·후춧가루 약간씩

● 만들기

1. 식빵은 노릇하게 굽는다.

2. 아보카도는 껍질을 벗기고 1㎝ 크기의 네모로 썬다.

    새우는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 껍질을 벗기고 3등분한다.

3. 볼에 아보카도, 다진 양파, 새우를 담고 마요네즈와 후춧가루를 섞는다.

4. 구운 식빵에 버터를 바르고 ③을 골고루 올린 후 오븐토스터에 넣고 5~6분간 구워 낸다.

 

 

야채 베이컨토스트

 

 

 

 ● 재료

식빵 1장, 무 50g, 당근 1/3개, 베이컨 2장, 소금 3/4작은술, 설탕 2작은술, 식초 1큰술, 버터 약간

● 만들기

1. 식빵은 노릇하게 굽는다.

2. 무와 당근은 5×0.5㎝ 폭으로 얇게 썰어 소금 1/2작은술을 넣고 절였다가 물에 헹군 뒤

   식초, 설탕, 남은 소금을 넣고 무친다.

3. 베이컨은 4등분해 팬에 바삭하게 굽는다. 구운 식빵에 버터를 바르고 ②와 베이컨을 올려 낸다.

 

 

참치 무순토스트

 

 

● 재료
식빵 1장, 분홍 어묵 1/3개, 참치 통조림 1/2캔, 올리브유 1큰술, 간장 1작은술, 소금 1/4작은술,   무순·후춧가루·버터 약간씩

● 만들기
1. 식빵은 노릇하게 굽는다.
2. 참치는 캔에서 꺼내 기름기를 빼고 어묵은 십자로 잘라 얇게 썬다.
3. 볼에 참치와 어묵을 담고 올리브유, 간장, 소금, 후춧가루를 섞는다.
4. 구운 식빵에 버터를 바르고 ②를 올린 뒤 무순을 뿌려 낸다.

 

 

 

어묵 간장토스트

 

 

● 재료

식빵 1장, 구멍 어묵 1개, 피자 치즈 1/2컵, 간장 1작은술, 버터 1/2큰술

● 만들기

1. 식빵은 노릇하게 굽는다.

2. 어묵은 어슷하게 썰어 팬에 볶다가 간장을 넣고 볶는다.

3. 구운 식빵에 버터를 바르고 피자 치즈를 조금 뿌린 뒤

   ②의 어묵을 올리고 남은 피자 치즈를 뿌려 오븐토스터에 6분 정도 구워 낸다.

 

 

프렌치토스트와 아이스크림

 

 

● 재료

식빵 4장, 달걀 1개, 우유 1/2컵, 소금 1/3작은술, 딸기잼·버터 약간씩, 바닐라아이스크림 적당량

● 만들기

1. 식빵은 모양틀로 찍는다. 볼에 달걀, 우유, 소금을 넣고 섞는다.

2. 달걀물에 식빵을 푹 적신 뒤 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

3. 접시에 아이스크림과 ②의 식빵을 담고 딸기잼을 곁들여 낸다.

 

 

버터토스트와 오렌지 꿀소스

 

 

● 재료

통식빵(2㎝ 두께) 1장, 버터 1큰술, 달걀·오렌지 1개씩, 우유 1/2컵, 소금 1/4작은술, 꿀 2큰술,

 

시너먼 약간

● 만들기

1. 식빵은 6등분한다. 볼에 달걀, 우유, 소금을 넣고 섞는다.

2. 달걀물에 식빵을 푹 적신 뒤 팬에 버터를 두르고 노릇하게 굽는다.

3. 오렌지 과육과 꿀을 섞고 시너먼을 기호에 맞게 섞은 뒤 ②의 토스트와 곁들여 낸다.

 

 

컵토스트와 크림치즈

 

 

● 재료

식빵 2장, 달걀 1개, 우유 1/2컵, 소금 1/4작은술, 버터 1/2큰술, 크림 치즈 3큰술, 블루베리잼 1큰술

● 만들기

1. 식빵은 가장자리를 자른다. 볼에 달걀, 우유, 소금을 넣고 섞는다.

2. 달걀물에 식빵을 푹 적셔 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

3. 크림 치즈를 부드럽게 저은 다음 블루베리잼을 섞는다.

4. 작은 그릇에 구운 식빵을 포개놓고 블루베리잼을 올려 낸다.

 

 

식빵오믈렛

 

 

● 재료
달걀 4개, 식빵 1장, 닭 가슴살 1/2쪽, 다진 양파 1/4개분, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간,   파슬리가루 1작은술, 식용유 적당량씩
토마토 소스 : 토마토 1/2개, 케첩 2큰술, 다진 양파 1/8개분, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간

● 만들기
1. 식빵은 1.5×1.5㎝ 크기로 자른다. 닭 가슴살은 다진다.
2. 볼에 달걀을 풀어 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤,     식빵과 닭 가슴살, 다진 양파, 파슬리가루를 넣고 섞는다.
3. 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ②를 부어 중불에서 젓가락으로 휘저어가며 익힌다.     팬 끝으로 달걀물을 모은 다음 팬을 한 손으로 두들겨가며 오믈렛 모양으로 만든다.

 

 

 

토마토 치즈구이 샌드 

 

 

 ● 재료

식빵 2장, 토마토 1개, 피자 치즈 1/2컵, 바질잎 4장(또는 파슬리가루 1작은술),

 

버터·소금·후춧가루 약간씩

● 만들기

1. 토마토는 꼭지를 떼고 작게 썬다.

    빵에 버터를 바르고 토마토, 피자 치즈, 바질잎을 올린 뒤 삼각형으로 접어 살짝 누른다.

2. ①을 호일로 감싸 오븐토스터에 15분 정도 구워 낸다.

식빵 카레 고로케

 

 

 

 ● 재료

통식빵(2㎝ 두께) 2장, 다진 쇠고기 100g, 다진 양파 1/4개분, 카레가루 2작은술, 케첩 1큰술,

 

달걀 2개, 빵가루 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량

● 만들기

1. 통식빵은 고기 소를 넣을 수 있도록 가운데에 깊숙이 칼집을 넣는다.

2. 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 양파를 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 볶는다.

    고기가 익어 색이 변하면 카레가루, 케첩, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.

3. ①의 식빵에 ②의 소를 나누어 넣고 달걀-빵가루 순서로 옷을 입혀

    튀김기름에 갈색이 나도록 튀긴 다음 반으로 잘라 낸다.

 

 

 

딸기 생크림롤 

 

 

● 재료

식빵 4장, 딸기 12개, 생크림 1컵, 설탕 1큰술, 슈거파우더 약간

● 만들기

1. 식빵은 가장자리를 잘라낸다. 딸기는 꼭지를 떼고 씻어 물기를 뺀다.

2. 볼에 생크림을 담고 얼음물을 중탕으로 놓은 다음 설탕을 넣고 거품기로 휘저어 크림 상태로 만든다.

3. ①의 식빵에 ②의 생크림을 바르고 딸기를 3개씩 올린 뒤 돌돌 말아 랩으로 싸둔다.

    냉장고에 30분 정도 두었다가 슈거파우더를 뿌려 낸다.