고소고소 아 근데 포도씨유너무많이넣어서 떡같이됐네 ㅠㅠ

저는 버터대체로 포도씨유로했는데 너무많이넣어서ㅋ

분량지켜서넣으세용!ㅠㅠ

흑미쌀가루340g,이스트10g,설탕25g,소금10g,물240g,버터26g

1. 구멍을세개파고 이스트 설탕 소금을 각각 넣으시고

    가루로 잘섞어주세요

2. 물+우유 240g을 미지근하게 하신후 넣고 반죽해주세요

3. 어느정도 뭉쳐지면 편편한곳에서 20분정도 반죽해주세요

    이때 버터or오일류 넣고 해주세요!

4. 씨앗이나 푸룬등을 넣고 잘반죽해주세요! 반죽이 끝나면

5. 250g씩 3등분해서 15분 중간발효 후

6. 모양을잡고 40분 2차발효

7. 180도에 20분 구어주세요