부드러움이 보이시나요   그릇을 살짝 치면 푸딩처럼 탄력이 느껴져요.   아주 입에서 부드럽게 녹듯 사라지는 따뜻한 계란찜 만드는 법 알려드릴께요   지금 사진에 양은 계란 1개 가지고 만든 1인분양이랍니다.   가족들과 먹으려면 좀 큰 용기에 크게 하셔도 되고요   밥공기 사이즈나 컵사이즈에 한사람에 한개씩 내놓으셔도 좋아요     1.계란 1개를 깨주세요. 거품이 일지 않도록 살살 풀어주세요.   거품이 많이 일으면 그게 모두 찜할때 기포로 남는답니다.   2.물을 계란과 섞어주셔야하는데 비율은 1대2 비율입니다.   계란1에 물2 무조건 물은 계란의 2배분량을 해주시면 되요   혹시 집에 계량컵이 있으시면 계란 1개에 계량컵으로 반컵의 물을 넣고   하시면 맞는답니다.   3. 자 살살 잘 역시나 물과 섞어서..집에 있는 채에 내리세요.   그리고 내리고 나면 거품이 거의 없지만 그래도 혹시 거품이 있으면   살짝 걷어주세요.   4. 새우젓 국물 약간 소금 약간 넣고 간을 해주시고요   혹시 맛살 같은거 있으면 다져서 넣어보세요 역시나 맛있답니다^^   5. 물을 끓으세요 중탕을 해야하니 물높이는 넘쳐서..   계란찜 그릇에 들어가지 않을정도의 높이로 물을 끓이시고요   6. 물이 끓으면 계란물을 담은 그릇을 살짝 냄비안에 넣고   뚜껑을 닫는데 아주 조금 틈을 주세요   시간은 대략 10-12분정도 뚜껑을 열어보거나 하지 마시고   불은 중불에 놓고 찜을 하세요.   그럼 이렇게 부드럽고 깨끗한 계란찜이 된답니다   *좋아하는걸 다져서 넣어보세요 새우나 맛살 당근등등