'내 몸이 원하는 건강한 다이어트법' 책으로 낸 한의사 이재성
생각을 바꾸면 살이 빠진다
살을 빼려는 이들 가운데는 무턱대고 다이어트 방법만을 찾는 이들이 있는데 성공하는 다이어트의 비법은 바로 자신의 생활습관 속에 숨어 있다. 혹시 당신은 비만을 부르는 생활습관을 반복하고 있지는 않은지 본격적인 다이어트에 들어가기 전에 꼼꼼히 따져보자.
아래의 체크 리스트 중 YES가 15개 이상이라면 당신은 생활습관을 바꾸기 위해 각고의 노력을 기울여야 한다.
01 아침은 무조건 굶는다.
02 제때 끼니를 챙겨먹지 않거나 군것질을 자주한다.
03 자정이 넘어 새벽 1~2시가 되어야 잠든다.
04 출퇴근시에는 늘 자가용이나 택시를 이용한다.
05 계단 대신 엘리베이터나 에스컬레이터를 이용한다.
06 앉아서 사무를 보거나 공부하는 일이 일과의 대부분이다.
07 바쁘고 귀찮다는 이유로 운동은 숨쉬기 외엔 하지 않는다.
08 스트레스는 주로 먹는 것으로 푼다.
09 퇴근 후 동료들과 술집을 그냥 지나치긴 왠지 서운하다.
10 집에 오면 소파에 드러누워 텔레비전을 보는 시간이 많다.
11 남들보다 식사시간이 짧다.
12 늘 배불리 먹는 습관이 있다.
13 집에서는 하루 한 끼도 먹지 않을 때가 있다.
14 밥은 굶어도 과일은 꼭 챙겨먹는다.
15 밥상에 고기가 없으면 허전하다.
16 유제품은 무조건 좋을 거라고 생각하고 열심히 먹는다.
17 밥보다 면을 즐겨 먹는다.
18 콩이나 잡곡이 들어간 밥은 먹기 싫어한다.
19 커피는 설탕과 크림이 들어간 달디단 맛을 즐긴다.
20 패스트푸드나 인스턴트 음식은 탄산음료를 곁들인다.
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다이어트는 '방법'을 몰라서 실패하지 않는다. 단지 '실천'을 못했기 때문이다. 그렇다면 지긋지긋한 다이어트의 늪에서 탈출할 묘안은 무엇일까?
현재 MBC '라디오 동의보감' 진행자로 청취자들의 호응을 얻고 있는 한의사 이재성이 '건강하게 빼서 오래오래 유지하는 다이어트 방법'을 제시해 화제가 되고 있다. 그는 일단 지금까지의 각종 다이어트 상식은 모두 잊고 '왜 살을 빼지 못하는가'에 대한 근본적인 문제점부터 고민하라고 강조한다. 한의사 이재성은 비만 클리닉을 찾는 환자에게서 "살을 빼려면 어떻게 하면 되죠?"라는 질문을 받으면 "당신은 왜 살이 쪘다고 생각하세요?"라고 응수한다. 물론 이 질문에 제대로 답하는 환자는 별로 없단다. 혹시 당신도 번번히 다이어트에 실패하면서 그 원인조차 모른 채 무조건 굶는다거나, 유행하는 각종 다이어트법에 전전하고 있지는 않은지.
살빼기의 시작은 살이 찐 원인을 아는 것에서부터 시작한다. 우선 자신의 생활습관과 식습관을 점검해보자. 자가용으로 출퇴근하거나 계단 대신 에스컬레이터나 엘리베이터만 이용하거나, 바쁘다는 핑계로 운동은 일절 하지 않는다면 제아무리 특별한 다이어트법을 감행한다고 해도 요요현상이 오게 마련이다.
그리고 '무엇을, 얼마나' 먹는가도 관건이다. 아무리 적게 먹는다고 해도 영양소가 골고루 담긴 음식 대신 살이 찌기 쉬운 분식이나, 패스트푸드로 대충 끼니를 때운다면 살이 찔 수밖에 없다. 비만 탈출의 시작은 살찐 원인을 제대로 파악하는 것임을 명심하자. 잘못된 다이어트 상식 맹신하기
'먹는 것도 없는데 왜 살이 찌는지 모르겠다.'고 하소연하는 이들이 있다. 그런데 이들은 대개 잘못된 다이어트 상식으로 몸을 혹사시키며 살이 빠지기만을 기다린 셈이다. 가령, 밥 대신 과일만 먹는데도 살이 찐다며 급기야 비만 클리닉까지 찾은 한 아주머니는 과일은 '살이 덜 찐다'는 말을 '과일은 살이 안 찐다'로 오해해서 이제껏 과일만 먹으면서 살을 찌웠다.
또 아침을 먹지 않으면 살이 빠진다는 이야기에 솔깃하여 무조건 아침을 굶는 이들도 있는데 천만의 말씀이다. 아침은 세 끼 식사 중 유일하게 영양소를 골고루 챙겨 먹을 수 있는 식사이며, 변비 예방을 위해서도 필수이다. 비범한 식단으로 승부하기
굶지 않고 맘껏 먹으면서도 살이 빠질 수 있다는 솔깃한 다이어트법도 있다. 그러나 그 내용을 들여다보면 왜 그런 방법으로 먹어야 하는지 알 수 없을 뿐더러, 평범한 생활인들은 도저히 실행할 수 없는 괴상한 식단이 대부분이다.
덴마크 다이어트, 황제 다이어트 등 특별한 이름이 붙은 다이어트들이 그 예인데 이 비범한 식단은 결코 오래 지킬 수 없으며 몸의 신진대사를 원활하게 돋울 수도 없다. 진짜 다이어트에 성공하는 식단은 '다양하게' 그리고 '적당히' 먹는 것, 이 두 가지밖에 없다.
살 빼기를 시도할 때 그 목표는 체중이 아니라 몸에서 남아도는 지방을 빼고 건강을 되찾는 것에 두어야 한다. 그런데 극도로 적게 먹거나, 아예 굶을 경우 지방은 빠지지 않고 근육만 빠진다.
우리 몸에서 지방은 최후의 보루와도 같아서 굶으면 지방은 빠지지 않고 탄수화물과 단백질이 분해된다. 즉, 먹은 것을 '힘'으로 만드는 근육만 줄어드는데 근육이 야위면 섭취된 음식은 사용될 곳이 없어서 결국 지방으로 축적되고 만다. 이런 경우 지방 대신 근육과 수분만 빠져 살찌는 체질로 변하는 비극을 맞게 되는 것.
또한 섭취해야 할 기초대사량이 극도로 부족할 경우 우리 몸은 줄어든 수입에 맞춰 최소한의 에너지만을 사용하게 되어 결국 심장과 각종 소화기관의 움직임이 줄어들어 신진대사가 저하된다.
그런데 중요한 사실 하나, 대체로 손발을 움직이면서 쓰는 에너지는 전체 에너지 소비의 20~30%이고, 몸 속 신진대사에 쓰이는 에너지는 70~80%이다. 그러니 운동을 해도 신진대사가 저하되면 살이 찌는 체질로 바뀌게 된다. 그뿐인가 생존에 꼭 필요한 것이 아닌 머리카락도 빠지고 급기야 생리까지 멈추어 병원을 찾는 또 다른 비극을 맞게 된다.
