탕수육 생각보다 만들기 쉬운걸~~~

하긴 중국요리 중에서는 쉬운 요리라고들 하더라

마트가서 탕수육용 고기 1근 (3000원선)사고 피망이나 당근 양파 그리고 통조림 파인애플 준비하다

요리를 해보니 고기가 중국집 탕수욕보단 좀 큰것 같다

담엔 더 잘게 썰어달라고 해야지

고기에 소금 후추를 밑간해두고 계란풀고 부침가루 넣어서 고온에서 2번 튀겨내기

2번 튀겨내야 바삭하댄다.

소스는 설탕과 식초를 입맛에 맛게 섞어서 만들어 놓고 물전분도 만들어 둔다 (물에다 밀가루만 타면 땡)

야채를 볶다가 만든 소스랑 물전분 넣어주고 입맛에 따라 간장 소금 케쳡 알아서 넣어준다

새콤달콤하게

튀긴 고기에 소스 뿌려먹기

참 나는 소스가 좀 부족하여 다시 한번 만들어야했다

담엔 소스양도 넉넉하게 만들자

오늘 점심 메뉴다

접시 한그릇 탕수육 비우고 튀김음식이라 느끼하여 신라면 하나 셋이서 먹고 식혜마시고 마무리~~~~~~~~

고기음식이라 배가 쉬 꺼지지 않아 좋군 ㅋㅋ

오늘 음식 아주 뿌듯뿌듯

서윤이는 튀긴 고기만도 들고 잘도 먹는다

아이들이 있는집에선 소스에 좋아하는 과일도 넣으면 금상첨화

다음에 키위를 넣어볼까나?