클스마스 이브날 저녁에 스테이크를 해묵을까 하다가 울집은 다들

돼지 체질이라 특별한 삼겹살을 구워먹기로 했다.

화이트와인과 청주를 1:1 비율로 넓고 깊은 볼에 붓고 거기에다

허브종류의 천연향신료를 넣는다. 난 로즈마리와 세이지를 넣었다.

레몬과 사과는 깨끗하게 씻어서 2등분하여 얄팍하게 썰고, 양파도

가늘게 채썰어 넣어 혼합한 뒤 삼겹살을 넣고 한번 촉촉히 적신다음

락앤락 파통에 삼겹살을 한겹씩 올리고, 그 위에다 양파, 레몬, 사과

를 겹겹이 올려주기를 반복한다. 국물은 그 위에다 부우면 된다.

냉장고에서 하루정도 숙성한 뒤 구워먹으면 정말 누린내 하나도

안나고 수제소시지 맛이 나는 것이 맛이 좋다.  http:// <STYLE type=text/css>a:link { text-decoration: none; } a:visited { text-decoration: none; }a:active { text-decoration: none; }a:hover { text-decoration: none; }@font-face { font-family:엔터영원체; src:url(http://cyimg9.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fh27901%2F2005%2F11%2F6%2F20%2F%5B%BF%A1%BB%D1%B4%CF%B1%DB%BE%BE%5D+%BF%A3%C5%CD%BF%B5%BF%F8%C3%BC%2Eewf) };body,table,tr,td,select,input,div,form,textarea,font{font-family:엔터영원체; font-size=10pt;}

클스마스 이브날 저녁 맛있는 와인 삼겹살과 와인 한 잔 좋지르~

울 영감이 젤 좋아라 하겠군.^-^*