올리브오일의 감자뇨끼

쫄깃쫄깃, 담백한 맛의 결정체 감자뇨끼!!!

재료: 감자큰거1개, 밀가루1컵, 양파1개, 양송이버섯2개,

        마늘2개, 파슬리, 소금, 후추, 올리브오일...

1. 삶은감자와 밀가루를(1:1) 적당히 반죽하여 가래떡모양으로 만들어 적당크기로 썬다. 포크로 자국내주기!

2. 끓는물에 소금, 올리브오일을 넣고 뇨끼반죽이 물위에 동동 뜰때까지 삶아준다.

3.올리브오일에 양파, 다진마늘, 양송이버섯, 다진파슬리 순으로 뽂아준다.

4. 볶은 재료에 뇨끼삶은것과 올리브오일을 넣고 소금간하며 버무려 준다.

5. 후추를 약간 뿌려 접시에 올린다.

6. 완전 맛있다. ^^