유기농 중식 !!

  유기농 짬뽕 !!!

  아토피라면 제일 힘든게 외식일것 같다

   린하우스에서...도

   외식을 하기가 영~~~

 모든 요리의 기본은 국물이다

모든 재료는 유기농으로 구입해야 한다

무우, 양파, 대파, 호박 ( 사실 돼지 호박은 유기농을 보질 못했다) 마늘, 생강, 소금,  설탕....

 준비과정은 :

  1. 큰 쿠커에 물 7컵 무우, 대파 잎, 양파는

     껍칠채...통마늘 ...다시마

      * 다시마는 물을 끓기 시작하면

        꺼내야 한다 국물이 끈적거리가 쉽다

   2. 양념장: 고추기름과 고추가루 마늘, 생강을 먼저 만들어 놓은  후..

   3. 해물( 식성에 따라서 새우, 홍합 ,조갯살, 오징어 ) 과 고기를 준비 한 후 .. 양념장에 버무린다 .. 

  4. 야채: 돼지호박, 양파, 대파, 부추...당근 

  5. 쿠커에 야연한 해물과고기를 잘 먹은 후

     뜨거운 다시국물을 넣는다

  6. 뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 준비한 유기농 야채를 넣고 다시 살짝 끓인다

         마직막으로 간을 본 후 유기농부추를 넣어 먹는다...

        유기농 부추를 사용한 후 남은 건 ..감자전을 만들때 사용하면 된다...

아토피여 우리도 집에서 유기농으로 ..요리를 먹을 수 있다!!!!