두부는 도톰하게 썰어서 준비하세요...  
말린 표고를 물에 불려 물기를 꼭 짭니다...   생표고를 쓰면 더 좋겠지만 우리집에서 24시간 스텐바이 하고있는 표고는 말린것 뿐이라...ㅜ.ㅜ  
송송 썰은 김치와 고기, 양파를 참기름 넣고 달달 볶아요...  
고기가 어느정도 익고 김치의 숨이 죽었을때....  

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쌀뜨물을 넣고 끓여요... 그냥 물로 할때도 많은데 오늘은 작정하고 쌀뜨물을 받았지요...^^  
끓이는 동안 양념을 준비해요... 고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진파, 다진 마늘, 어슷썬 풋고추...  
팔팔 끓으면 준비한 양념과 두부, 표고버섯을 넣어요... 한번 더 끓으면 고추가루와 국간장을 더넣어 간을 맞추세요...^^  
얼큰한 두부찌개 완성이요~~^^  
두부찌개 전신사진(?) 입니다...^^                                                                                                                                                       미즈윈 www.mizwin.com    자료출처1:네이트