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#MINIwrap UL LI {
DISPLAY: inline; PADDING-LEFT: 6px; BACKGROUND: url(http://image.hanmail.net/hanmail/title5/i_dot.gif) no-repeat 0px 5px
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#MINIwrap UL LI.x {
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#MINIwrap .f {
BORDER-RIGHT: #aaaaaa 1px solid; BORDER-TOP: #aaaaaa 1px solid; FONT-SIZE: 12px; BORDER-LEFT: #aaaaaa 1px solid; WIDTH: 85px; COLOR: #535353; BORDER-BOTTOM: #aaaaaa 1px solid; FONT-FAMILY: 돋움,Dotum,AppleGothic,sans-serif; HEIGHT: 15px
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#MINIwrap A {
TEXT-DECORATION: none
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#MINIwrap A:hover {
TEXT-DECORATION: underline
}
#miniFL {
LINE-HEIGHT: 110%; PADDING-TOP: 5px
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#miniFL A {
FONT-SIZE: 11px; CURSOR: pointer; COLOR: #343434; FONT-FAMILY: 돋움,Dotum,AppleGothic,sans-serif; LETTER-SPACING: -1px
}
.miniEvent {
FONT-SIZE: 11px; CURSOR: pointer; COLOR: #343434; FONT-FAMILY: 돋움,Dotum,AppleGothic,sans-serif; LETTER-SPACING: -1px
}
SPAN.dot {
PADDING-LEFT: 6px; BACKGROUND: url(http://image.hanmail.net/hanmail/title5/i_dot.gif) no-repeat 0px 3px
}
#MiniBody {
PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px; BACKGROUND-COLOR: #ffffff
}
#MiniBodyff3 {
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#MiniBodyddd {
PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px; BACKGROUND-COLOR: #d7d7d7
}
.Mini000 A {
COLOR: #000000
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.miniEvent A:hover {
TEXT-DECORATION: underline
}
#MINIwrap UL B {
FONT-SIZE: 12px; COLOR: #000000; FONT-FAMILY: 굴림,gulim,sans-serif
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#MINIwrap UL A {
FONT-SIZE: 12px; COLOR: #000000; FONT-FAMILY: 굴림,gulim,sans-serif
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#MINIwrap UL A:hover {
FONT-SIZE: 12px; COLOR: #000000; FONT-FAMILY: 굴림,gulim,sans-serif
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#miniFL SPAN {
FLOAT: left
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#IE7SEARCH {
DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 5px; BACKGROUND: url(http://image.hanmail.net/hanmail/top/2006_top/i_gray.gif) no-repeat left 40%; MARGIN-LEFT: 4px; CURSOR: pointer
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#IE7SETUP {
DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 5px; BACKGROUND: url(http://image.hanmail.net/hanmail/top/2006_top/i_gray.gif) no-repeat left 40%; MARGIN-LEFT: 4px; CURSOR: pointer
}
#TOOLBAR_ {
DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 5px; BACKGROUND: url(http://image.hanmail.net/hanmail/top/2006_top/i_gray.gif) no-repeat left 40%; MARGIN-LEFT: 4px; CURSOR: pointer
}
흰 살 생선에 비타민 드레싱
열량이 낮으면서도 생선 단백질을 섭취할 수 있는 게 큰 매력. 드레싱에 과일을 듬뿍 사용해 생
선 비린내도 막고 상큼한 맛도 더했다.
*재료(2인분)
흰 살 생선(가자미 또는 도미) 250g, 샐러드용 채소 100g, 청포도 1컵, 석류 약간
*비타민 드레싱 재료
포도즙 3큰술, 오렌지즙 2큰술, 레몬즙 1큰술, 오렌지 과육(다진 것) 2큰술, 오렌지 제스트(레
몬.라임.오렌지의 껍질을 제스터에 밀거나 칼로 얇게 벗겨 다진 것) 1큰술, 꿀 1큰술, 다진 양파
2큰술, 아보카도오일(또는 올리브오일) 2큰술, 파슬리 다진 것 1/2큰술, 소금.후춧가루 약간씩
*만드는 법
생선의 밑 재료(레몬즙.화이트와인.소금.백후추 약간씩)로 30분 정도 재웠다가 찌거나 팬에 구
워 한입크기로 살을 발라 놓는다.
샐러드용 채소는 얼음물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다. 드레싱 재료를 섞어 드레싱을 준비한다. 야채를 풍성하게 담고 그 위에 익힌 생선과 청포도와 석류를 얹어 드레싱과 함께 낸다.
파스타에 토마토 드레싱
차갑게 즐기는 파스타 요리로 이해해도 좋다. 생 모차렐라 치즈를 사용해 보는 느낌부터 신선하
다. 토마토와 식초가 들어간 드레싱만으로도 영양적 측면과 다이어트에 효과에 손색없다.
*재료(2인분)
얇은 파스타면 100g, 샐러드용 채소 100g, 생 모차렐라 치즈 60g, 방울토마토 1/2컵, 아스파라
거스 6개, 백일송이버섯 70g
*토마토 드레싱 재료
토마토(중) 1개, 다진 양파 3큰술, 씨 겨자소스 1큰술, 꿀 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 셰리와인
식초 2큰술, 올리브오일 3큰술, 바질 잎 3~4장, 소금.후춧가루 약간씩
*만드는 법
파스타면은 알단테(심이 약간 안 익은 상태)로 삶아 바로 냉수에 담갔다가 건져 올리브오일을
소량 발라 서로 붙지 않도록 한다. 치즈와 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 아스파라거
스는 가시를 제거한 뒤 5㎝ 길이로 잘라 버섯과 함께 재빨리 볶아 낸다. 토마토는 꼭지 부분을
잘라 내고 밑 부분에 십(十)자를 내 끓는 물에 살짝 데쳐 낸다. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤
잘게 썬 토마토와 나머지 드레싱 재료를 섞어 둔다. 접시에 준비한 재료를 보기 좋게 담아 토마
토 드레싱과 함께 낸다.
수삼 닭고기에 잣 소스
한식의 냉채를 변형한 샐러드. 외국식 드레싱에 거부감을 느끼는 사람에게 알맞다. 수삼.대추.
밤.은행등 한방재료도 들어가 샐러드가 낯선 어른들도 부담 없이 즐길 수 있다.
*재료
닭고기 가슴살 200g, 샐러드용 채소 100g, 미삼 1뿌리, 대추 6~7개, 오이 1/2개, 밤 5개, 깐 은행
1/4컵
*잣 겨자 드레싱
잣 다진 것 1/3컵, 미삼 30g, 겨자소스 1작은술, 파인애플 주스 4큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘
1/2작은술, 꿀 1작은술, 소금.후춧가루 약간씩
*만드는 법
닭고기는 후춧가루와 소금을 약간 넣고 물이 끓으면 약한 불로 줄여 서서히 익혀 낸다. 미삼.밤.
대추는 같은 크기로 어슷하게 썰고, 오이는 세로로 갈라 어슷하게 썰어 놓는다. 은행은 프라이
팬에 살짝 구워 속껍질을 벗긴다. 잣 겨자 드레싱은 재료를 모두 섞으면 된다. 닭고기가 식으면
알맞게 찢는다. 그릇에 샐러드 야채를 깔고 미삼.밤.대추.은행.닭고기 재료들을 예쁘게 담고 드
레싱과 함께 낸다.
