휠레샌드위치

■ 준비할 재료
호밀 바게트 8조각, 양파 2개, 쇠고기 채끝살 300g, 교나 80g, 버터 3큰술, 올리브오일 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 모차렐라치즈 150g

■ 만드는 법
① 바게트는 달군 팬에 앞뒤로 뒤집어가며 노르스름하게 구워 실온에서 부드럽게 녹인 버터를 바른다.

② 양파는 손질해 굵직하게 채썰어 올리브오일을 두른 팬에 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다.

③ 쇠고기는 얄팍하게 저며 썰어 소금과 후춧가루로 간한 후 달군 팬에 굽다가 모차렐라치즈를 도톰하게 잘라 얹어 치즈가 녹을때까지 굽는다.

④ 바게트 위에 볶은 양파, 쇠고기 순으로 얹은 후 씻어서 물기를 턴 교나를 얹고 다른 바게트 한장을 덮는다.