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간단~스테이크와 상큼~치커리샐러드...

백은영 |2007.03.26 11:33
조회 96 |추천 3

* 몇일전...아침으로 먹은거예요.

 

아침이라 바쁘다 보니,

오래 준비하고 망설일 여유가 없는데~

요럴때 짱 좋아요. (단10~15분 투자...)

 

걍 고기 꺼내서...해동후 팬이나 오븐에 굽고,

샐러드 씻어 시판 드레싱에 뭣좀 섞거나

바쁘심 걍~ 후룩...뿌려드심 되거든요. ^^

 


오븐 예열...고기 해동할 동안, 야채과일 씻어두세요.


 



해동은 전날 밤에 냉장으로 옮겨 해동해 두셔도 되는데...

전 걍~ 전자렌지에 휘릭 돌렸답니다.

고기는 냉동하실때 올리브유 살짝 뿌려서(공기접촉차단효과)

낱개로 랩으로 한번, 비닐에 한번 싸셔서 보관하심...

오래 보관 하실수 있고, 또 해동후 훨 신선도가 좋아져요.

 

때깔 좋은 요 고기의 부위가 생각이 잘 안나네요. 90% 등심??

고기 위에 소금 후추 뿌려 밑간 해주시는데...

전 코스코에서 사온 이름이 생각이 안나는...고기용 소스 뿌려줬어용~

 

 

샐러드 채소, 과일의 물기 확실히 빼주시고, 구워진 고기엔 약간의 스테이크 용 소스를...샐러드엔 오리엔탈 드레싱을 뿌려주시는데...

요번에 전 전부 시판용 썼구요. 오리엔탈 드레싱엔 약간의 레몬즙을 뿌려줬어용.

 


 


착하고 이쁜 딸년 오늘도 찬조 출연!! 딸년 먹는 동안...전...

 

포옥~ 양배추를 쪄서리...

 

이케 도시락 까정...

조 쌈을 강된장에 싸서 드심 넘넘 맛나답니다.

 

저 무쟈게 부지런하죠?? ㅋㅋ

울 신랑이 들음...푸하하~~웃겠네용. 쿄쿄!!

추천수3
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