재료 밥2컵, 닭 가슴살 1토막, 양파 1/4개, 파프리카 1개, 양송이 5개, 칵테일새우 10개 햄 100g, 빵가루 4큰술, 시판용피자소스 6큰술, 피자치즈 1컵, 화이트 와인 5큰술 파슬리가루 & 파마산치즈가루 약간, 버터, 통후추, 소금  올리브 소스: 버터 2큰술, 감자1/2개, 양파 1/4개, 올리브 4개, 밀가루 2큰술, 우유 350ml     1. 팬에 버터 약간을 두르고 빵가루를 볶아내고(색이 날 정도로), 밥도 버터약간, 소금, 통후추 갈은것을 넣고 볶아둔다.

 

2. 버터 1큰술에 얇게 채썬 감자와 양파를 볶아 우유 한컵을 넣고 블랜더에 갈아주고

  3. 다시 팬에 버터1큰술과 밀가루를 볶다가 갈아둔 소스와 나머지 우유를 붓고 끓이다가 소금, 후추로 간을 해준다.
  4. 팬에 다시 버터를 살짝 두르고 같은 크기로 썬 닭가슴살. 양파. 파프리카.양송이, 새우.햄등을 넣고 볶다가 화이트 와인을 넣어 냄새를 없애주고 5. 피자소스를 넣고 한번 볶은 후 볶아둔 밥을 넣고 섞어준다.
  6. 그릇에 올리브소스-볶음밥-피자치즈-볶은 빵가루-파마산치즈가루-파슬리가루를 뿌려 200C'에서 20분 정도 구워낸다.