주재료- 닭, 감자, 청양고추, 홍고추, 양파, 당근, 파, 팽이버섯

양념- 간장(5), 굴소스(1), 설탕(2), 맛술(1), 물엿(1), 다진마늘(0.5),

        카라멜소스(1)

1. 닭은 청주와 후추에 1시간 정도 재워둔다

2. 분량의 양념장을 만들어 논다 

3. 야채들은 잘 썰어서 준비한다

4. 냄비에 물을 붓고, 닭과 양념장 80%정도 넣어 뚜껑 덮고 팔팔 끓여준다

   (이때 청양고추도 함께 넣는다)

5. 닭이 다 익었을무렵 감자,당근 먼저 넣고 익혀준다

6. 감자가 거의 익었을때 양파와 나머지 양념장을 붓고 끓여준다

7. 마지막으로 버섯과 대파 넣어주고 후추로 간을 맞춰주면 완성~

*시식평가- 홍고추와 청양고추덕에 매콤하면서 달콤한 양념이 찜닭을 더 맛나게 하는것같다.. 조리방법이 간단하여 쉽게 해먹을수 있다~