너무나 먹고 싶었던

오븐없이 만드는 사과파이

나두 해봤다~~

 

  재료 : 식빵(샌드위치용) 4쪽, 꿀 4Ts, 사과1개, 계피가루, 버터, 올리브유
  사과는 껍질을 까고 아주 잘게 썰어서 꿀을 뜸뿍 뿌려둔다
  식빵은 적당한 그릇을 대고 동그랗게 오려서 준비한다
  꿀에 절인 사과를 버터를 바른 팬에 자작할때 까지 졸인다음 계피가루를 첨가 한다.
  졸인 사과를 오려둔 식빵 한쪽면에 골고루 올려서 마주 덮는다   달군 팬에 올리브유를 바르고 앞뒤로 살짝 구워 내면 완성~~  

  나 : 엄마, 이거 하나 잡숴 봐~~   엄마 : 뭔데?   나 : 식빵으로 만든 사과 꿀 호떡이야~   엄마 : 저녁 배지껏 먹고 뭘 또 이런걸 해먹어...   나 : 맛있지?   엄마 : 응~     아아... 진짜 맛있었다. 식빵이 남은게 겨우 네쪽 뿐이라 두개 밖에 못만들었는데 엄마 하나 나 하나, 아니... 겨우 반쪽 밖에 못 먹었다.   개눔들이 우르르 달려드는 바람에 한입씩 떼어주고나니 내 입에 들어 오는건 겨우 몇 입 뿐...   아직도 달콤하면서 살살 녹는 그 맛이 입가를 맴돈다.