앞 고기가 아니고?

뒤로 남긴 고기란 뜻의 뒷고기.
부위별 자투리 고기(맞나?)를 김해에선 뒷고기라고 한단다.

먹어보니 제법 맛있다.
꼭 닭 똥집을 구어 먹는 것처럼 씹으면 입에서 통통 튕기는 맛?
이 있다.

- 엊저녁에 혼자서 먹음 -