오랜만에 아이들 과자를 만들어봤다... 역쉬~ 아이들은 엄마가 짱이란다..

요녀석들... 이젠 슬슬 머리를 쓰는듯....

그래도 기분좋다... 엄마가 만들어주는것 아무거나 맛나게 먹어주니 말이다..

 만드는 방법

재료- 밀가루박력분 5컵, 베이킹파우더2작은술, 바닐라향4작은술,,계란4개,

       버터4큰술, 설탕4큰술, 코코아가루

1. 밀가루와 베이킹파우더,바닐라향을 1/2로 나누어 반은 그대로 체에 치고 반은

   코코아 가루를 섞어 체에 2번정도 친다.

2. 분량의 버터와 설탕을 볼에넣고 골고루 섞어준다.

3. 2의것에 달걀4개를 넣고 저어서 반시럽 상태로 만든다음 1의 체친밀가루와

  코코아가루 섞인 밀가루에 각각 나누어넣어 가볍게 버무려 반죽한다.

4. 3의 반죽을 흰반죽과 코코아 반죽을 따로 밀대로 밀어 두장을 겹친다음 돌돌말아

   비닐랩에 싸서 냉장고에 잠시 넣어둔다.(그래야 잘 썰어진다)

5. 4의것을 적당한크기(얇으면 더 바삭)로 썰어서 설탕을 앞뒤로 조금씩 뿌려

   오븐에 굽거나, 저처럼 후라이팬을 이용하시는 분은 렌지다이를 두개를 포게어놓고

   두껑을 덮고 약한불에서 앞뒤 노릇하게 10-15분간 구워주면 됩니다.

   (후라이팬 뚜껑에 수분이 발생하면 한번씩 닦아주세요. 그래야 바삭하답니다.)

※ 나머지 반죽은 밀어서 각종 모양 쿠키틀로 찍어서 함께 구워봤답니다.