재료 - 양파. 참치. 고추. 계란. 소금. 후추. 밀가루
①. 양파는 동그란 모양이 되도록 자르고 홍고추, 풋고추는
다져놓는다.
②. 참치캔의 기름을 짜내고 다진 풋고추, 홍고추를 같이 섞어
준후 약간의 소금으로 간을하고 후추를 조금 뿌려준다.
③. 참치반죽에 계란을 풀어넣어 잘 섞고 밀가루를 약간 넣는다.
④. 후라이팬에 동그란 모양의 양파를 먼저 올려놓고
양파링 안에 반죽한 참치를 넘치지 않도록 적당히 넣는다.
⑤. 앞면이 적당히 지져지면 뒷면도 지지는데 이때 잘 뒤집어야
한다. 잘못 뒤집었다가는 양파링과 반죽이 흩어지는 사태가
발생할지도... ㅡㅡㆀ
