)
1. 소고기준비
- 불고기감으로 어른주먹만큼 준비한다.
- 송송 썰어 볼에 간장2큰술,청주1큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 설탕1작은술, 참기름1작은술, 후추약간, 깨소금 넣고 20여분 재워둔다.
2. 야채준비
- 양파 반개준비하여 채썬다.
- 대파도 조금 준비하여 송송썬다.
- 표고버섯 4~5개 준비하여 채썬다.(데칠필요 없음)
- 홍고추, 청고추 1개씩 준비하여 송송썬다.
3. 밥볶기
- 팬에 올리브유 살짝 두르고 밥을 볶는다.
(둘이먹을거라 밥 2공기 준비했음, 참고로 울집은 흑미잡곡밥이 아니면 밥을 안먹음...)
* 흑미, 현미찹쌀, 찹쌀, 조, 수수, 율무, 백미, 콩을 섞어 먹음
- 소금간하고 참기름으로 마무리한다.
4. 고기볶기
- 달구워진 팬에 고기볶는다.
- 고기가 반쯤 익을무렵 야채모두 넣고 볶는다.
- 입맛에 따라 소금간을 조금 한다.
- 참기름약간, 후추로 마무리 한다.
5. 그릇에 담아내기
- 넓은 그릇에 볶은밥담고 불고기도 같이 담아 세팅한다.
- 통깨뿌린다.
30여분 투자로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 덮밥입니다.
반찬도 김치하나면 OK~!!
스크랩시 발자국 남겨 주세요
