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쫄볶이

정혜연 |2007.04.22 22:25
조회 144 |추천 3
    떡 .  오뎅 . 쫄면 . 계란 . 파 .양파 . 당근 .  고추장 .   고춧가루 . 설탕 .참기름  .다시물 .마늘 . 케찹 . 소금  .간장     1. 떡은 미지근한 물에 살짝 담궈뒀다가  참기름                    을 약간 넣고 서로 붙지 않게  버무린다                          2. 계란은 깨지지 않도록 조심해서 삶아 낸다.                      3. 쫄면은 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐내어 찬물에 헹권다.        4. 오뎅은 먹기 좋은 크기로 썰고  당근은 반달썰기               양파는 굵게 채썬다.                                                5. 양념장 만들기                                                               고추장 .고춧가루 . 설탕 . 참기름 . 마늘. 간장 .케찹 . 다시물 6 . 양념장을 팔팔끓인다음 떡 - 오뎅 . 당근 -양파 -  쫄면 .        계란 . 파 순으로 넣어준다. (모자라는 간은 소금으로 마무리 해준다.)                             
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