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김치 카레 볶음밥

김미진 |2007.04.28 00:18
조회 66 |추천 4


주 재료 찬밥3공기, 김치150g, 쇠고기100g, 양파1/2개, 당근1/3개, 양송이50g, 완두콩(통)1큰술, 카레가루2큰술 
   
부 재료 소금1작은술, 후춧가루, 식물성식용유

 

1. 김치, 쇠고기, 당근, 양파, 양송이는 깍뚝모양으로 잘게 썬다. 김치는 소를 대충 털어내고 물기를 짠 후에 썰도록 한다.
 
2. 통조림 완두콩은 뜨거운 물을 끼얹어 겉도는 기름을 빼고, 체에 밭여 물기를 빼서 준비한다.
 
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기, 김치, 당근, 양파, 양송이, 완두콩 순으로 볶는다.
 
4. 야채가 익었으면 카레가루와 후춧가루, 밥을 넣고 잘 섞어 볶는다.
 
5. 소금으로 간해서 낸다.

 

* 볶음밥은 식용유를 여유있게 두르고 볶으세요.

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