흑미닭죽 만들기

  재료

닭육수, 찹쌀흑미한공기, 흑깨반공기, 찹쌀 반공기, 소금, 당근, 파

1. 닭은 씻어 충분히 육수를 내어 준비한다.

2. 쌀은 씻어 물에 불려 둔다.

3. 깨는 깨끗이 씻어 불려서 준비한다.

4. 당근과 파는 잘게 다져서 준비한다.

5. 육수가 우러나면 준비된 재료를 넣고 충분히 끓여준후 은근한 불에서 끓인다.

6. 간은 소금으로 하면 완성이다.

어느날 밤이다..

속이 허했을까??

갑자기 흑미약죽이 너무 먹고 싶어서 이래저래 재료를 준비해서 끓여서 두그릇을 뚝딱...

놀랄일이지..

가끔 찹쌀이 몸에 들어가면 든든함이 느껴질때가 있다.