한솔외창업아카데미의 맛집소개 

전통있는 피자전문 레스토랑, 쉐라톤 그랜드 워커힐 피자힐
호텔에서 조금 벗어나 아차산 중턱에 자리잡고 있는 피자힐은 주변의 빼어난 경관으로 멋진 드라이브 코스와 산책
코스는 물론 피자힐만의 독특하고 매력적인 피자맛으로 찾는 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다.
63년 건축가 김수근씨가 설계한 것으로 건축학적으로도 유명한 피자힐은 피자만 전문으로 하는 식당은 아니다.
스테이크와 파스타, 스파게티 외에도 코스메뉴를 즐길 수 있는 캐주얼한 이탈리안 레스토랑이다.
피자힐의 피자는 독특하고 담백한 맛으로 유명하다. 고급 치즈와 신선한 재료의 토핑을 쓰는 것 말고도 피자힐
피자의 자랑은 자체적으로 개발한 시금치를 갈아넣어 반죽한 도우(dough). 푸르스름한 시금치가 점점이 박혀있는
부드럽고 쫄깃한 도우는 피자힐 피자의 가장 큰 특징이다. 덴마크 치즈도 토핑 위아래 듬뿍 뿌려 피자 조각을 손에
쥐고 먹기 힘들만큼 부드럽다. 버섯 햄 살라미 피망 양파를 얹은 컴비네이션이나, 새우 오징어 홍합 참치 버섯을
토핑으로 쓰는 해물피자는 주문을 받고서야 반죽을 한다.
파스타에선 오븐 해물 스파게티가 돋보인다. 일단 조리한 스파게티에 모짜렐라 치즈를 덮어 오븐에 4분가량 구워낸다.
따끈하고 고소한 치즈가 스파게티 맛을 풍성하게 해준다.
안심-가재구이를 메인으로 삼아 와인 한잔을 곁들여주는 코스도 있다.
피자힐은 독특한 피자맛으로 유명하기도 하지만 더욱 피자힐이 사랑받는 이유는 빼어난 전망 때문이라 할 수 있다.
건물벽 전면이 커다란 통유리로 되어있어 워커힐 호텔의 전망을 모두 내려다 볼 수 있을 뿐만 아니라 멀리 팔당의
덕소에서부터 잠실대교까지 한강의 상류의 전망을 볼 수 있을 만큼 빼어난 경관을 자랑한다. 또한 아차산을 끼고
있어 봄이면 화사한 벚꽃을, 여름에는 푸른 실록을, 가을에는 예쁜 단풍을, 겨울에는 아름다운 설경을 감상할 수
있어 피자힐에서 보이는 경치만으로도 12달 예쁜 달력 하나는 만들 수 있을만큼 다채로운 경치를 자랑하고 있다.

출처: 델리쿡
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