재료

스파게티 면, 베이컨 1줄, 팽이버섯 1/2팩, 브로컬리 50g,새우 3마리, 화이트 와인 2큰 술, 올리브 오일 1큰 술

소스

휘핑크림 계량컵 1컵(180ml), 생크림 계량컵 반컵(90ml), 계란 노른자 1개, 맛소금 1작은 술, 크래프트 치즈가루 1큰 술, 파슬리 후레이크 1작은 술.

만들기

1.볼에 소스의 재료들을 넣고,거품기로 소스를 잘 섞어주세요.

2.베이컨은 1cm로 썰고, 팽이버섯은 뿌리는 자르고 먹기 좋은 크기로 찢고, 브로컬리는 주사위 만하게 썰고, 새우는 뾰족한 도구로 등에 내장을 제거하고 반으로 자르세요.

3.냄비에 물을 올리고, 면을 약간 들 익히세요.

4.프라이팬에 올리브 오일을 두르고, 2의 재료를 넣고 살짝 익히세요.

5.적당히 익으면 화이트 와인을 뿌려 잡냄새를 없애고 소스를 적당량 뿌리세요.

6.면을 들었을 때 소스가 흘러내리지 않고, 면에 달라붙어 미세하게 흐르면 그릇에 담으세요.

7.식으면 소스가 굳으므로 농도를 잘 조절하여 맛있게 드세요!