첨으로 만들어본 깐풍기...ㅎㅎㅎㅎ

나름대로 만들어본것인뎅... ㅎㅎ 맵당....

그래도 땡기는 맛!!!! 

닭가슴살을 소금 후추로 살짝 간을 해서 조물조물 재어 놓고.

튀김가루에 파를 쫑쫑쫑 썰어서 넣고 녹말가루도 약간 섞어서.... 계란하나 탁!! 넣어서 튀김옷을 만든담... ^^

(농도 조절은 물양으로... ^^)

또... 뚝배기 튀김기...ㅎㅎㅎㅎ(역쉬나...잘 안튄다..)

튀겨낸 닭... 두어번 튀겨야 바삭!! 하다.

소스는... 파푸리카 (노랑 빨강) 양파, 땅콩가루 약간.

포도씨유 살짝... 두른 프라이팬에 파푸리카 양파.. 혹!! 집에 있던 야채들 몽땅!!!  ^^

들들 볶다가 마늘 다진거 넣어주고 고춧가루 넣어주고..(취향것!!)

간은 간장으로~~~~  ^^ 물엿도 슬쩍넣어서 매콤달콤하게....

마지막으로 녹말물...(녹말:물= 1:1)

넣어서 껄쭉하게~~~~~  ^^ 한담에... 튀긴 닭가심살 넣어서 ....

섞어주시고...마지막에..들기름... 한수저 넣어서.. 향 내주시고....

그릇에 담은 담에... 땅콩가루 뿌림.... ㅍㅎㅎㅎㅎ

지현이표 깐풍기 완성!!!!!

*나만의 Tip*

모든 음식은 간을 봐가면서.... 만들면 실패는 없다..특히...첨부터 간을 세게하면... 절대 음식은 간이 맞질 않는담.... ^^