눈에 필요한 영얀분이 많이 있지만 이것을 많이 섭취한다고

 해서 시력이 좋아지는 것은 아니며 이러한 필수 영양분이

 부족하지 않게 편식하지 않고 골고루 잘 먹는

 식습관이 제일 중요하다.

1) 비타민 A

  비타민 A는 '눈의 비타민'이라 불릴 정도로

 눈에는 최고의 영양소로 평소에 부족하지 않게 섭취해야 한다.

 비타민 A가 부족하면 시력감퇴뿐만 아니라 야맹증,

 눈이 뻑뻑하고 쉬 피로하며 아픔을 느끼게 하는 안구건조증과

 결막염 등이 올 수 있으며 심하면 각막연화증 등 

 심각한 안질환을 초래할 수 있다.

   비타민 A는 봄나물 중 냉이나 호박, 칠성장어, 토마도, 사과,

 부추, 당근, 효모, 해조류, 쑥갓, 시금치, 파슬리 등의

 푸른잎 채소 에 많이 함유되어 있고

 동물의 간, 뱀장어, 버터, 달걀노른자에 많이 들어 있다.

  그 밖의 당근, 순무, 시금치, 호박 등의 녹황색 야채에 들어 있는

 카로틴은 몸속에서 비타민A로 변해 준다.

  2)비타민 B1 B6, B12

  신경비타민이라 불릴 만큼 신경대사를 활발하게 하는

 중요한 영양소이며 시신경에 꼭 필요한 것이다.

 비타민 B12는 망막이 빛을 느낄 때 쓰인다.

 비타민 B1은 참밀의 눈, 돼지고기, 김, 깨, 땅콩,

 현미, 콩 등에 많고

 비타민 B2는 김, 간, 말린 표고버섯, 미역, 청국장,

 달걀, 녹색야채 에 많으며

 타민 B6는 콩과 콩제품, 간, 고등어, 연어 등에 많고

 비타민 B12는 비간, 고등어, 정어리, 청어 등에 많이 들어 있다.

  비타민 B군은 물에 잘 녹는 비타민으로서 몸속에 저장해

 둘 수 없으므로 한꺼번에 섭취하는 것보다는

 필요량을 매일 섭취하는 것이 좋다

 3)비타민 C, E

  비타민 E에는 불포화지방산의 산화를 예방하는 작용이 있고

 비타민 C에도 산화를 방지하는 작요이 있으므로 노화방지와

 백내 장의 예방효과를 높일 수 있다.

 비타민 C에는 녹색야채, 캐비지, 감자, 고구마, 딸기,

 감, 감귤류 등 과일에 많이 들어 있는데 물에 녹기 쉽고

 열에는 약한 비타민이 이므로 생식하거나 튀김처럼 기름으로

 잠깐 동안 가열해서 요리해야 손실이 적다. 

 비타민 E는 식물성기름, 뱀장어, 다랑어, 참치, 고등어, 깨,

 아몬드, 콩, 현미 등에 풍부하게 들어 있다.

4)칼륨, 칼슘, 단백질

 칼륨은 우리 몸에 필수적인 영양소이며 특히 눈엔 더욱 그러한데

부드러운 눈의 조직을 보호하는 작용을 한다.

칼륨은 사과에 많이 들어 있으며 바나나, 꿀에도 상당량

포함되어 있다.

 칼슘은 치료기능이 있다.

칼슘은 몸의 골격을 이루는 주요 구성 요소지만

이보다는 다른 무기물을 조정하며 모든 인체 조직 회복에

큰 도움을 주는 영양소이다.

특히 눈을 습관적으로 지나치게 자주 깜박인다거나,

물기가 많은 경우,색소층의 염증, 결막염과광성 공포증

등을 없애는데 효과적인 역할을 한다.

칼슘은 전유, 자연치즈, 달걀, 생선 등에 많이 함유되어 있다.

 단백질은 조절기능을 다스리는 수정체와 모양근의

주요성분이므로 모자라면 노안을 촉진하게 된다.

단백질은 육류,생선, 알, 간, 치즈, 콩에 많이 들어 있는데

한 종류의 단백원으로부터 섭취하기 보다는 종류가 다른 식품으로부터 섭취하는 것이

단백질로서의 효과를 높이게 한다.