주재료: 밥(2공기),브로컬리(1송이)
부재료: 다진당근(1줌),스위트콘(0.5)컵
밥새우(2),달걀(2개),양파(1/2개),
캐첩(2)
양념재료: 굴소스(2)

1. 브로컬리는 가위로 작은 송이별로 잘라 끓는물에
소금조금넣고 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 쪽 빼놓습니다.
작은송이 하나하나 털지마시고 면보에 싸서 툭툭털면
물기가 쪼옥... 빠집니다. 아니면 브로컬리를 깨끗하게
씻어서 전자렌지에 살짝 돌려서 가위로 잘라도 됩니다.

2. 캔스위트콘(0.5컵)은 채에 받혀 흐르는 물에 한번
행궈 물기를 빼주고 양파(1.2개),당근(1줌)은 잘게 다져놓습니다.

3. 팬에 기름(4)를 두르고 브로컬리,당근,양파,스위트콘을
넣고 강한불에서 볶아줍니다. 언제까지?... 양파가 살짝
투명해질때까지만... 사실 여기들어가는 재료들은 날것으로도
먹는것들이기때문에 익힌다는것은의미가 없어요. 양파의
매운맛이 가시고 식용유가 골고루 묻을 정도면 됩니다.
또한 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 재료들이기 때문에 너무 익히면
물도 생기고 씹는맛이 안좋아요.^^.
4. 밥(2공기),밥새우(2) ,굴소스(2) 넣어주고 주걱으로 살살
가르고 엎는 식으로 섞어줍니다. 그래야 밥알이 한알한알 살아서
반짝반짝 윤기가 나게 됩니다.주걱으로 꾹꾹눌러 섞으면 밥알이
부서지면서 떡이 될가능성이 100%입니다.
한마디로 브로컬리 볶음떡밥이 되는거지요.^^.

5. 달걀(2개)은 소금약간넣어 잘 풀어 체에 한번걸러주고 팬에
식용유 약간 두르고 아주 약한불에서 얇게 부쳐줍니다. 불이세면
달걀물이 버글버글 기포가 올라오면서 매끄럽게 되지않아요. 아참
그리고 2인분을 만드는거니까 두장을 만들어야겠지요?
한번에 다 부으면 누구는 달걀입혀주고 누구는 안입혀주느냐고
싸움이 날수도 있습니다.

6. 달걀물이 어느정도 익으면 볶아놓은밥을 반만 올려주고
달걀을 덮어주고 살짝 칼집내집내주고 접시에 담아 캐첩을
뿌려줍니다.