제철에 나오는 식품이 영양가도 풍부하고 맛도 가장 뛰어나다. 그러나 어느 철에 어떤음식이 나오는지 잘 몰라서 놓치는 경우가 많다. 이유식, 간식 등에 흔히 사용되는
식품의 제철을 알아보았다.
#채소 해산물 과일
1월 : 우엉, 연근, 당근 굴, 패주, 문어,해삼, 대구, 명태, 빨간 도미,옥돔, 아귀, 청어,개
조개, 가자미 사과, 귤, 레몬
2월 : 쑥갓, 봄동, 고비,참취, 순무, 양파,시금치, 달래 청각, 다시마, 파래, 전복, 꼬막,
홍어, 홍합 사과, 귤, 레몬
3월 : 봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 쑥, 씀바귀, 고들빼기,땅두릅, 원추리,고사리,
물미역, 톳,굴,바지락, 대합, 모시조개, 도미,피조개, 꼬막, 임연수어 사과
4월 : 양상추, 껍질콩,죽순, 쑥, 상추,봄동, 두릅,그린아스파라거스 도미, 조기, 병어,
뱅어포, 키조개,김, 갈치, 꽃게,고등어, 주꾸미 사과, 딸기
5월 : 양배추, 고구마 순,완두, 미나리, 참취, 도라지, 파상추, 양파, 마늘, 더덕,마늘종
멍게, 참치, 홍어,고등어, 넙치,오징어, 잔새우,멸치, 준치 딸기, 앵두
6월 : 셀러리, 껍질콩,오이, 청둥호박,양파, 근대, 부추,감자 흑돔, 전복, 민어,병어,
준치, 삼치 ,전갱이, 오징어,바닷가재 토마토, 참외,매실
7월 : 부추, 가지, 피망,양상추, 애호박,노각, 열무 장어, 홍어, 농어,갑오징어, 병어
수박, 딸기, 참외, 산딸기,자두, 아보카도
8월 : 오이, 열무, 깻잎,풋고추, 양배추,감자, 고구마순,옥수수 전복, 성게, 잉어,장어,
전갱이 ,멜론, 복숭아,포도, 수박
9월 : 당근, 풋콩, 토란,느타리버섯, 감자,고구마, 표고버섯,붉은 고추 해파리 배, 사과,
포도, 석류, 무화과
10월 : 송이버섯, 고추, 팥, 느타리버섯, 무, 양송이버섯, 고들빼기 꽁치, 갈치,청어,
연어, 대하, 홍합,고등어 사과, 감, 밤,대추, 유자,오미자, 모과
11월 : 브로콜리, 배추,무, 연근, 당근우엉, 파, 늙은 호박 옥돔, 방어, 연어,참치, 참돔,
대구,성게, 오징어 배, 사과, 귤,키위, 은행,유자
12월 : 콜리플라워,산마 굴, 홍게, 꽃게,방어, 넙치, 북어,영덕게, 문어,맛살조개, 낙지,
가자미, 주꾸미,미역, 꼬막, 김,가오리 사과, 귤,바나나
