# 닭 간장 매운찜 # 닭고기, 감자, 양파,새송이버섯, 대파, 매운고추, 마른홍고추, 생강,마늘, 간장, 흙설탕, 후추, 통깨, 월계수잎... 저는 닭다리로만 준비해봤습니다.^^  닭다리와 굵직하게 썰어 준비한 감자를 냄비에 담고마른 홍고추와 매운고추, 생강약간~ 마늘 쬐금~~^^간장 살짝 넣고 자작하게 물을 부어 끓입니다.
 감자와 고기가 익으면 흙설탕을 약간 넣고 양파와 새송이 버섯을큼직하게 썰어 넣고 다시 끓여 줍니다.
 마지막으로 대파와 통깨 후춧가루를 넣고 마무리합니다.싱겁다면 간장으로 마지막 간을 맞춰줍니다.
 마지막 넉넉한 육수에 당면을 넣어 주셔두 좋습니다.^^