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♨김치찌개...꿈 |♨

김영종 |2007.08.15 17:31
조회 190 |추천 14
 



<만드는법>

주재료: 볶은김치(1/4포기),물(4컵)
부재료: 청량고추(2개),생식용두부(1/2모),대파(0.5뿌리)
,돼지고기(목살1줌),흰떡(3줌)
볶은김치: 김치(1/4),들기름(3),설탕(0.5)
양념재료: 후추가루(0.1),표고버섯가루(0.5),국간장(1)

1. 냄비에 들기름(3)을 두르고 돼지고기(1줌)넣고 후추가루(0.1) 뿌리고
약2분간 볶아줍니다.


2. 김치(1/4포기)를 적당한 크기로 잘라냄비에 넣고 설탕(0.5)을 넣고
돼지고기와 같이 충분히(김치가 투명하게 익고 돼지고기가 익을때까지)
볶아줍니다.


3. 물(4컵)을 부어주고 청량고추(2개) 썰어 넣어주고
표고버섯가루(0.5),국간장(1) 넣어주고 10분간 끓여줍니다.
오래 끓여줄수록 깊은맛이 우러납니다.


4. 생식용두부(1/4모)를 적당한 크기로 썰어넣어주고 잠시 끓여줍니다.


5. 흰떡(3줌)넣어주고 떡이 부드러워질때까지
끓여주면 김치찌개완성입니다.


6. 뚝배기에 담아주면 진짜로 끝..ㅎㅎㅎ


7. 설거지하고 마무리...
추천수14
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