오늘부터 나도 입소문난 다이어트 요리..닭가슴살만 먹고 살좀 빼보자!!

그리하여~오늘..무작정 닭가슴살 팩을 3팩이나 사왔다는 소문이~ㅎㅎ

나도..몸짱이 될수 있을까?? 쿄쿄쿄 『Hana』

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 재료

 

닭가슴살(2쪽)..부추(20g)..새송이버섯(1개)..팽이버섯(1/2봉지)..시판 데리야끼소스(적당량)..

 

※ 샐러드 : 양상추(1장)..브로콜리(2큰술)..옥수수콘통조림(1큰술)..채썬 빨/노 파프리카(1큰술씩)..

※ 겨자소스 : 겨자(1/2큰술)..설탕(1/2큰술)..식초(1/2큰술)..간장(1/2큰술)..소금(약간)..우유(2큰술)..

 

 ...① 닭가슴살 2쪽은 찬물에 헹궈낸후..얇게 포를 뜬다..(1쪽당 3장정도..) ② 포뜬 닭가슴살은 후추..소금..레몬즙으로 밑간을 해둔다..※ 칼집을 중간에.. 2줄 넣어주세요..소스가 깊숙히 스며듬을 도와줍니다..^^ ③ 손가락 한마디 길이정도로 썰어놓은 야채(팽이버섯..부추..당근)를포뜬 닭가슴살끝에 올리고..꾹꾹 눌러가며 말아줍니다.. ④ 꼬치에 닭가슴살말이..양파..홍파프리카 순서로 반복해서 꽃아주세요.. 
...시중에 판매하는 데리야끼 소스를 솔을 이용해서 앞뒤로 골고루 발라주세요.. 
...칼집넣은 닭가슴살말이 속속까지~데리야끼 소스가 스며든 모습..새송이버섯에도 데리야끼 소스를 발라..함께 구워줍니다.. 
...예열된 240도 오븐에 컨벡스기능으로 10분..다시 데리야끼 소스를 한번더 바른후..10분..마지막..그릴기능으로 5분 마무리 해주시면 끝~!! ※ 새송이버섯은..10분후에 먼저 꺼내주세요~ 
...닭가슴살이 야채를 품어 자칫 퍽퍽해질수 있는 맛을 줄여준답니다~ 
...샐러드에 겨자소스를 뿌려 살짝 무쳐봤는데..닭고기와 너무 잘 어울리는 샐러드 같아요~ ^______^ 
...으흐흐 고소해~고소해~기름기가 전혀~없는 다이어트요리!! 정말 살이 빠질것 같은 예감이 드는걸요? ㅎㅎ 꼬치하나 먹고도 배가 불렀는데..나머지 하나 드실분~^^;;; 
...반을 뚝~갈라보니..닭가슴살 속에 예쁘게 자리잡고 있는 야채들이 보이네요..^^야채의 양을 좀더 늘려도 좋겠다는 아쉬움이...^^;  ※ 술안주나..아이들 간식으로도 그만~!다른 가족들에게 내놓을때는...3등분으로 썰어~머스타드 소스와 더불어 내놓아 보세요..*^^*