시원하게 마실 수 있는 냉커피!!!  요즘같은 무더위의 여름이 제철이죠. ⌒⌒;
커피숍에서 마시는 냉커피 맛만 생각하다가 집에서 직접 만들어서 먹으면... 그 맛이 안납니다.
시원하고 맛있는 냉커피!!!   럭셔리하게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다.

 준 비 물 

　　인스턴트커피(개인적으로 맥심이 제일 좋음),

　　프림,설탕,예쁜 투명컵(커피숍에 있는 컵처럼 길쭉한 모양이면 Good!),
　　각얼음10개,우유,물엿,굵은소금 약간.

1> 커피 원액 만들기
물을 끓여줍니다.
일반적인 커피가 아니기 때문에 물을 많이 끓일 필요는 없습니다.
물이 끓는 동안에 준비하신 예쁜 투명컵에
(가장 일반적인 용량:커피 3티스푼/프림2티스푼/설탕 5티스푼/굵은소금 1알) 넣어줍니다.

설탕은 기호에 따라 첨가해주세요! 냉커피의 생명은 단맛이라는걸 잊지 마시구요!!
물이 끓기 시작하면 준비된 컵에 적정량을 넣어 잘 저어줍니다.

(여기서 적절량이란? 커피/프림/설탕/소금을 원활하게 녹일 수 있을때까지..)

꼼꼼히 잘 섞어 주세요.

커피원액 완성!!!

*위와 같은 방법으로 커피원액을 많이 만들어 놓으시면 냉커피가 생각날때 바로바로 만들어

  먹을수 있습니다. (매일 먹는다고 가정했을때...약 일주일 분량정도)

  랩으로 밀봉하여 냉장보관하세요!!

2> 메　인
완성된 커피 원액에 차가운 생수를 컵의 반가량 부어줍니다.
대충 섞어주시구요. 맛을 봅니다. 이때 덜 달다 싶으시면 물엿을 넣어주셔야 합니다.

설탕을 넣게 되면 잘 안녹죠... 기호에 따라 맞춰주시구요.

준비된 얼음을 컵에 몽땅 넣어줍니다.

그리구.....여기서 신중히!!!
우유와 밥숟가락을 준비합니다.
밥숟가락을 컵의 주둥이 안쪽에 대고, 우유를 천천히 따라주시면 우유만 위로 뜨게 됩니다.

즉 우유띠가 생기는거죠^^ 갈색 커피위에 하얀색 우유가 떠있는걸 보면 멋있습니다.

나머지 장식은 기호에 따라 해주시면 됩니다.

3> 즐기는 방법
간혹 위에 있는 우유만 빨대로 쪽!  빨아먹어버리는 분들이 계시는데...

그럼 노~~!
빨대로 살~~~~~살~~~~~저어주면서...
우유와 커피를 부드럽게~ 섞어서 빨아마시는게 정석입니다!

무더운 여름에 집에 손님이 방문했을때 이용하시면  Very Good~!!!!
맛있고~시원한~!!!  냉커피로 여름 시원하게~보내시길 바랍니다...[