냉장고에 찬 밥이 많아 고민일 때,

혹은 아이들이 이유없이 밥 먹기를 거부할 때,

소고기 스테이크보다 훨 씬 더 맛있는 라이스 스테이크로 입맛 사로잡기~ㅋㅋ

건강에 좋은 두부가 듬뿍 들어가 한끼 식사로 든든~

두부의 고소한 맛과 팽이버섯, 밥알이 쫄깃하게 씹히는 식감까지

한번 맛보면 그 매력에 푹 빠지는 Rice Steak~!!

'OO리아'에서 파는 라이스버거와는 차원이 다른 맛~ 느껴보세염~

1. 두부 1모, 찬밥 1공기, 양파 1/2개, 팽이버섯 1개, 피망 1/2개 잘게 다져서 함께 섞기

2. 1에 감자전분 3Ts, 소금 1Ts, 후추 조금 넣어 치대고, 손바닥 크기로 둥글납작하게 빚어 빵가루 입히기

(감자전분이 없다면 부침가루도 오케이~ 대신 소금양은 반으로 조절^^)

3. 팬에 포도씨유 두르고 앞뒤로 노릇노릇 굽기

4. 소스 공식

(케찹 3Ts + 시판 돈가스소스 2Ts + 물엿 1Ts + 설탕1/2Ts + 물 2Ts 팔팔 끓여

윤기나게 졸이기)

두부 1모 기준으로 하면, 어른 손바닥 크기만한 스테이크가 10조각 나온다^^

빵가루 입힌 채로 하나씩 랩에 개별포장해서 냉동실에 두고

먹을때마다 꺼내서 구우면, 시중에서 파는 냉동식품은 손이 안가게 될테니..ㅎㅎ

스테이크 좋아하는 아이들에게도, 모양은 스테이크 뺨치는 라이스 스테이크로

눈과 마음을 홀려보세요~

20070815