바삭바삭 고소고소 맛난 과자~~^^

재료:

두부 200g, 박력분 2컵(종이컵사이즈로..), 계란 1개,

베이킹파우더 1/2t, 소금 1/2t, 포도씨유(올리브유나 해바라기씨유도 괜찮음),검은깨, 참깨

만들기:

1. 우선 두부를 면보에 싸서 물기를 꼭짜준다음 손으로

    마구마구 으깨어 준다.

2. 체쳐놓은 박력분, 베이킹파우더와 계란, 깨를 1에 섞어준다.

3. 반죽을 비닐에 넣고 냉장고에서 30분정도 휴지 시켜준다.

4. 휴지가 다된 반죽을 덧가루를 뿌려가며 2~3mm 두께로 밀어준다.

5. 쿠키커터로 (아무렇게나 칼로 잘라도됨) 모양을 찍는다.

6. 오븐팬에 포도씨유를 발라준다음 반죽을 팬닝한다.

7. 반죽위에 포도씨유를 한번더 발라준다음 포크로 숨구멍을

    내준다.

8. 180도로 예열된 오븐에 15분정도 구워준다.

    (오븐이 없을시에는 끓는 기름에 튀겨도 괜찮음...

      구웠을때는 담백하고 튀겼을때는 더고소해진다.

       그렇지만 칼로리는 장난 아니지..ㅋ)

   ※오븐에 따라 구워지는 시간은 차이가 날수가 있으니 유의※