콩나물 밥
착한 재료 :
쌀 1컵, 콩나물50g, 쇠고기 30g
양념장 재료 :
간장 1큰, 파1작, 마늘1/2작, 고춧가루,깨소금,참기름 약간씩
만드는 법 :
1. 쌀을 씻어불린다.
2. 콩나물의 껍질과 꼬리를 제거한다.
3. 파,마늘을 다진다.
4. 쇠고기는 핏물제거뒤 결대로 곱게체썬다.
5. 불린쌀과 물을 동량으로 넣은뒤 콩나물과 고기를 흩어뿌려 밥을 짓는다.
6. 강한물로 끓인뒤...약불로..그리고 뜸...
그릇에 담아 양념장과 같이내면 콩나물밥 완성!!!~~
중요!!
물 밥을 할때는 뚜껑을 자주 열면 안되요~~
나중에 비린내가 난답니다.
무생채랑 양념장으로 같이비벼먹으면 금상첨화랍니다.^__^*
2007.09.05.
