골뱅이무침 만드는방법

① 재료준비 (골뱅이,소면,파,마늘,초고추장,고춧가루,양파,깻잎,양배추,미나리,당근,오이,홍고추,풋고추,깨소금등)

② 골뱅이 비릿함을 제거하기위해 살짝데친다

③ 소면을 삶는동안 야채는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀뒤 이쁘게 썰어준다

④ 유리볼에 야채와 골뱅이를 넣어 버무린다

⑤ 큰접시에 버무린 골뱅이와 돌돌말은 소면을 올려주면 끝

▶TIP◀

골뱅이를 데칠때 정종한스푼 넣어주면 골뱅이 비릿함이 없어진다

그래도 냄새가 난다면 버무릴때 레몬즙을 조금 넣어주세욤

[출처]http://www.cyworld.com/kyoung1892

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살찐토끼's Story