현영이 "표" 나쵸

싱싱한 재료준비 : 새우, 돼지고기, 나쵸, 표고버섯, 양송이버섯

                        파프리카, 올리브유, 스파게티소스, 맛소금,

                        치즈, 블랙올리브, 양파, 마늘,

★준비하기

-새우는 껍찔을 벗기고 내장을 꺼내 깨끗이 손질해준다

-돼지고기는 살때 다져진 고기로 구입을한다 ㅎ

-표고버섯과 양송이버섯은 깨끗이 씻어 위에 그럼처럼 썰어준다

-파프리카는 반으로 잘라 씨를제거하고 위에 그림처럼 썰어준다

-양파는 위처럼 잘게 썰어준다

★ 만들기

준비한 돼지고기를 달궈진 후라이팬에 올리고 올리브유를 조금

붇고  맛소금 간을해서 볶아준다 그리고 스파게티소스를 붇고

다시 볶아준다

표고버섯과 양송이버섯도 소금으로 간하고 볶아주다가

스파게티 소스를 넣고 볶아준다

새우는 소금간하며 볶다가 스파게티 소스를 붇고 볶아준다

그럼 새우는 하얗게 변하면서 익는데 그때 조각조각 내어준다

양파는 소금간하고 볶다가 스파게티 소스로 볶아준다

파프리카역시 똑같은 방식으로 달궈진 후라이팬에 올리브유를 두르고 볶아준다 소금간은 필수 그리고 스파게티 소스로 볶아준다

다 볶은뒤 앞에 볶았던 재료를 다함께 모아 섞듯 볶아준다

그리고 한국인의 포인트 ㅎ 마늘을 다져 여기에 넣고 같이 볶아준다

느끼함은 물론 맛까지 상승시켜주는 센스만점 마늘이된다 ㅎ

그럼 재료준비끝 ㅎ

★ 나초를 꺼낸다 그리고 나초위에 위에서 만든 재료를 적당히

덜어 올려준다 그위에 치즈를 올리고 블랙올리브를 잘게썰어

올려준다 그리고 오븐으로 쓩쓩~~  치즈가 녹으면 봐로 먹으면되요

^ㅡ^ 다른재료는 그대로 먹어도 되는거니까 치즈만 녹으면

정말 먹음직 스러운 현영이표 나쵸탄생 ㅎㅎ