** 베니건스의 인기메뉴로 밥과 함께 뜨거운 철판위에 얹어먹는 요리..


재료

닭안심4개,당근1/4개(난 당근을 싫어하므로 호박으로 대체),샐러리1/2대, 브로컬리20g, 파프리카 빨강 .파랑 피망 약간씩 ,밥1공기, 올리브 오일 약간

소스

굴소스3큰술, 데리야끼소스 1큰술

** 데리야끼 소스는 게시판 참조..

만들기

1. 닭고기 브로콜리 당근은 한입크기로 준비하고 파프리카와 피망은 길게 채 썰어둔다.

2. 끓는물에 소금을 약간 넣고 당근과 브로콜리를 데친다.

3. 팬에 올리브유를 두르고 향이나도록 마늘을 먼저 볶고 닭고기를 넣어 볶는다.

4. 야채들을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아준다.

5. 굴소스와 데리야끼 소스를3:1로 섞은 소스를 넣고 볶는다.

6. 걸쭉 해질때까지 볶아준 다음 철판을 달궈 밥을놓고 밥위에 재룔를 올린다..



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