볶은 콩가루만 있으면...인절미를 아주 쉽게 만들수 있어요.^0~또한번 전자렌지를 이용해서 맛난 인절미를 손쉽게 집에서 쉬리릭
만 들어 보아요.^0~
[재 료]
찹쌀가루1컵, 물1컵, 설탕4분의1컵, 소금1/2작은티스푼, 볶은 콩가루와 꿀
[만드는 방법]
1. 렌지용 그릇에 찹쌀가루, 물, 설탕, 소금 넣어서...주걱으로...섞어주세요.
2. 그릇에 랩을 씌어서 구명을 내주세요..아니면 뻥~!! 하구 터져용^^
3. 전자렌지에 넣고 강으로 3분 돌려주세요.
한번 꺼내서 섞어주고...다시 2분 돌려주세요.
또한번 꺼내서...섞어주고...다시 2분...돌리고...돌리고~~
4. 짠~ 그럼 정말 쫀득쫀득한 떡이 되지요..^^
~ 몇일전 게시했던 찹쌀떡 만드는 방법하고 여기까지는 똑같아요!
대신 인절미는 더 쫀득쫀득 해야하니까... 섞을때...팍팍 더 오래 많이
섞어주는것 잊지마세요^0~
5. .약간 식으면...도마위에 꿀을바르고, 손에도 꿀을발라서
(이러면 손에 잘안붙고...떡에 꿀맛도 나고...^^)
가래떡처럼 길게...만들어준다음 납작하게 눌러주고...담에 잘라야겠
지여??? (자를때 칼에 랩을 씌워주고...자르면...칼에 떡이 잘 안달라
붙고...잘 잘라져요!)
6. 자른떡을 콩고물과 섞어주세요..
그럼 정말 맛난 인절미가 완성^0~
선물로도 참 좋아요..^^
빵을 만드는 미니제과컵에 하나씩 하나씩 이쁘게 올려준후 개별포
장을 해주면 더욱더 고급스런 선물용 인절미 탄생 ^0~
_____맛나게 만들어 드세요_____
