^^ 평소 입버릇처럼 우리 이모야가

    해주는 광어회초밥이  최고라고 말하는 우리사랑스런조카를위해

    수능이 몇일 안남아 일요일날 모처럼 시간을내서 갔다.

재료:  광어회포. 진간장 .와사비. 밥1공기

         배합초(식초1스푼.메실액기스1스푼.  설탕소금약간.)

만들기>

1. 쌀에 참기름1스푼.다시마2조각을 넣고 곱슬하게 밥을짓는다.

2. 1을 적당량 넓은볼에 담고 밥을 식혀가면서 배합초를 섞는다.

3. 1회용 장갑에 매실액기스를 뭍혀가면서 초밥모양을 만들고

    그위에 나무젓가락으로 와사비를 올린다.

4. 준비한 광어회포를 하나씩올린후 그릇에 보기좋게 담아낸다.

^^    광어회초밥하면 집에서 쉽게 해먹는요리가 아니라고

       생각하는분들이 많다

      알고보면 제일쉽고 근사하고 맛잇고 특히 손님 급하게

      들이닥칠대 광어회만 떠 오면

      뼈는 매운탕 초밥 그옆에 남은회 곁들이면

      최고의 밥상이다.   

    ^^  자신있게  추천할수있는  왕!!!!!맛있는 요리!!