레시피 데낄라 1/3 오렌지 쥬스 2/3 그레나딘 시럽 1tsp 오렌지 or 레몬 *얼음을 넣은 잔에 데낄라, 오렌지 쥬스를 붓고 스티어 한다. 위에서 그레나딘 시럽을 살며시 부어서 그라데이션을 만든 다음 오렌지나 레몬을 글라스 옆에 끼워 장식한다. - 이름처럼 해가 뜨기전의 노을을 나타내는 이 칵테일은 실제 색상에서두 노을 같은 색을 낸다. '데낄라 선셋' 이라는 것도 있는데 그레나딘의 색상이 연하다. 말처럼 선셋은 석양을 뜻하기 때문에 색상이 선라이즈 보단 연하다. 이 두 칵테일은 부부로서 연인들이 마시면 좋다. 데킬라의 고향인 멕시코에서 선인장만이 존재할 뿐 황폐한 평온을 붉게 비추며 타오르는 태양아래에서 일출을 이미지로 한 칵테일이다. 재료를 차갑게 해두면 마슬 한층 낼 수 있다. 그레나덴 시럽을 곱게 가라앉히려면 글라스를 기울인 다음 글라스의 안쪽을 타게 하거나 스푼의 등을 타게 하여 흘려 넣으면 된다.