[재   료]
짜장면 분말 1봉지, 오이 1/2개, 완두콩, 감자 2개, 호박 1/3개, 양파 1/2개, 새우 4마리, 오징어 몸통부분, 쇠고기 적당량, 소금, 후추, 다진마늘

[만드는 방법]

1. 오징어는 칼집 넣어 살짝 데쳐 주세요.

2. 새우랑, 쇠고기도 준비해 주세요.

3. 오이는 채쳐 준비해주세요.

4. 호박, 양파, 감자도 준비하시구요. 팬에 올리브유를 두르고, 다진마늘 볶으면서 순서대로 하나씩 볶

   아주세요.

5. 야채가 살짝 볶아졌으면, 해산물과 쇠고기도 넣어 함께 볶아주세요.

6. 그리고 다른 볼에 짜장분말에 분량의 물을 넣어 주시는데, 저는 물대신에 해물맛 육수를 넣었답니

   다. 그랬더니 맛이 완전 기가 막혀요!!

   완전 시원한 것이 마침 함께 넣은 해산물들과도 잘 어우러지는 느낌 이네요.

7. 분말이 육수에 잘 개어졌으면, 기존의 냄비에 부어 섞어 주시고(불을 켠 상태에서) 휘휘~ 저으면서

   조금씩 엉기는 느낌이 난답니다.

8. 분말 자체에 전분 가루가 있어 걸쭉해 지는거더라구요.
   거의 다 된 것 같으면, 빨리 물을 충분하게 끓여 국수를 삶아 내세요.
   전 쫄깃함과 탱탱하고 굵은 면발이 그리워 칼국수면을 선택했답니다.

9. 미리 채쳐둔 오이도 올려 주시고, 완두콩도 솔솔 뿌려주세요.

  윤기 좌르르~ 흐르는 삼선짜장 완성이예요.^^

[글:똑순이(jocelyn81)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____