★어묵당면말이튀김:김말이&깻잎말이 업그레이드 버전

떡볶이의 절친, 어묵당면말이 튀김을 대령하였사옵니다~

깻잎말이, 김말이 정말 좋아하는데요, 요기에 야들한 어묵까지 한겹 둘러 힘 좀 주어 봤어요.

식감이 그야말로 쫀득 야들 입에 착착 붙는 맛이 손이 가요 손이가~ 어묵당면말이에 손이 가~더라고요 ㅎㅎ

노화방지, 시력강화, 콜레스테롤 감소와 피부에 좋은 흰살생선(갈치, 돔)으로 만든 신선한 어묵으로

영양도 up, 맛도 up, 떡볶이 먹는 재미도 upupup!

재료 속도 일반 당면말이와 쪼꼼 차별해서 팽이버섯을 넣어봤는데 씹는 느낌이며

간장소스가 배인 달착짭조름한 맛이 더 좋았어요.

팽이버섯이 새집증후군 해독이며 변비해소, 다이어트에 좋다는 거 아시지요?

당면은 조금 줄이고 팽이버섯을 넣으니 탄수화물도 줄일 수 있고 씹히는 느낌도 좋아 더 좋았어요.

취향에 따라, 팽이, 다진 깻잎, 파, 맛살 등 좋아하는 재료를 더 첨가해 맛나게 튀겨보시와요~

저는 아래 레시피로 깻잎 2장 김 2장 준비해서 (반 자른 기준으로) 깻잎말이 4개, 김말이 8개 만들었어요.

초간장에도 콕콕 찍어먹고 떡볶이에도 둘둘 굴려 깜짝할 사이에 접시는 깨끗~

떡볶이도 먹기 전에 튀김이 모두 동나버리는 사태가 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ^^

이왕 어묵시리즈 한 김에...

다음 호에는 따끈한 어묵국수에 부추와 양파로 상큼함을 더한 초간단 별미~

<어묵국수> 준비했습니다.

요리 by 이수연

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