
[재료(2인분)]
떡볶이 20개, 라면 1개, 어묵 2장, 양파 반개, 당근 조금, 대파 1개, 어묵, 육수 4컵
[양 념]
고추장 2큰술, 고운고추가루 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 라면 스프 0.5큰술
[어묵육수]
물4컵반, 다시마 2조각, 어묵반장
[만드는 방법]
1. 떡이 냉동실에 있는거라면 물을 약간 뿌리고 전자렌지에서 2~3분정도 돌려서 말랑말랑하게 만
들어 줍니다. 어묵 2장은 길고 큼직하게 썰어주세요.(야채에 양배추가 있으면 좋아요)
2. 떡볶이나 라볶이에도 육수가 들어가며 더 맛있답니다.
물 4컵반 정도에 다시마 1시간 정도 우려서 어묵 반장을 넣고 끓입니다. 끓끍기 시작하면 다시마
건져서 5분이상 끓여줍니다. 4컵 정도의 육수가 만들어 집니다. 국물이 뽀얀게 고소하답니다.
육수가 혹시 모자랄수 있으니 물을 더 넉넉히 넣고 만들어도 되요.
3. 만들어 놓은 어묵 육수에 위 양념을 모두 넣고 한번 끓입니다. 라볶이에 조미료 대신 약간의 라면스
프가 들어가면 감칠맛나고 맛있어요. 그냥 떡볶이 만들때는 간장으로 간을 하며 됩니다.
그리고 고운 고추가루가 들어가면 훨씬 고우면서 매콤합니다.
4. 육수가 끓으면 떡과 당근, 양파를 넣고 휘리릭 끓여주고 다시 끓으면 나머지 재료 라면과 어묵, 대
파를 넣고 라면이 꼬들꼬들하게 익을때 까지 끓여주면 됩니다.
푸짐한 라볶이 한접시가 완성~!!
[글:뻔와이프(ppunwife)/제공:Naver]
_____맛나게 만들어 드세요_____![]()