
오징어 깨끗이 손질하고.. 냉동실에 얼려둔지가 어언..
기억도 안남..
신랑이 목이아파 뜨거운 맑은국이 먹고 싶다고 해서..
냉동실에 짱 박아 둔 오징어 생각남...
퇴근길에 500원짜리 무 400원에 깍아서 삼...ㅋㅋ
멸치 다시마 우린 국물에 작은 무 반통 먹기좋게 썰어서 바글바글 끓임.. 무가 익을 즈음 오징어 살짝 헹궈서 넣고 또 바글바글 끓임..
거품이 좀 많이남.. 색깔도 좀 변하더군...ㅎㅎ
국간장 한술 넣고 소금으로 간함..
비린내가 혹시 날까싶어 고추가루나 후추가루 쪼끔.. 마늘 넣고
마지막으로 청양고추와 파 송송 썰어 넣어줌..
우리 신랑 코가 뻥 뚫렸다.. 고추가 넘 매웠다나...ㅋ